Livsmedel och restaurang
För att kunna bedriva regelbunden livsmedelshantering, måste man vara registrerad hos miljöförvaltningen som kontrollerar att verksamheten sköts enligt lagstiftningen.
Livsmedelsverksamhet – anmäla ny verksamhet eller ändring/avslut av befintlig verksamhet
Ska du ändra eller avsluta din verksamhet behöver du anmäla det. Det gör du i länken här ovan.
Använder ni annat vatten än kommunalt vatten i er verksamhet, måste ni även registrera och kontrollera brunnen där ni tar vatten ifrån för att kunna garantera en god dricksvattenkvalitet. Båda kan registreras samtidigt.
Miljöförvaltningen kontrollerar företag som hanterar livsmedel. Det gäller bland annat restauranger, gatukök, industrier som producerar olika typer av livsmedel, butiker och andra verksamheter. Även stadens egen hantering, vid till exempel skolor och förskolor, kontrolleras.
Anmälan om registrering – 2 veckor innan start
Efter att anmälan för registrering skickats in så får verksamheten starta efter 2 veckor, eller efter ni mottagit en skriftlig registrering från miljöförvaltningen. Detta gäller även vid ägarbyte.