Temadagar i skolrestaurangerna

Året är fullt med olika temadagar att lyfta eller fira. I våra skolrestauranger väljer vi ut några där vi visar och pratar om olika saker som klimat och råvaror.

Temadagar hösten 2025

Matsvinnets dag – 29 september

På Matsvinnets dag påminner vi oss om att vi behöver bli bättre på att inte slänga mat. Under 2024 slängdes 40 811 kg mat i Landskronas skolor och förskolor – lika mycket som 6,8 miljoner karameller eller 2 720 köttbullar! Mer än hälften, 20 459 kg, kom från elevernas tallrikar. Ett bra tips är att ta en mindre portion först och sedan mer om man vill ha. Då slänger vi mindre mat och tar hand om miljön.

Offentliga måltidens dag – 16 oktober

Vi uppmärksammar Offentliga måltidens dag som är torsdagen den 16 oktober. Cirka en tredjedel av befolkningen i Sverige äter offentliga luncher. Vi kommer att fira denna dag med att servera stekt kycklinglårfilé/Quornfilé, rostad potatis och dragonsås.

Climate week, 20-24 oktober

Vi medverkar i “Fast Fusion Climate Week” även i år. Under vecka 43 bjuder vi på klimatsmarta måltider hela veckan på temat “Barnens favoriter”. I år har Landskrona stad själva varit med och skapat en rätt; Schnitzelburgare med rostade potatisstrimlor.

Climate Week är bara en del av vårt arbete. Vi jobbar redan varje dag med att laga mat som är god både för magen och miljön. Ett exempel är vårt 50/50-upplägg, där vi blandar 50% kött med 50% vegetariskt i våra färsrätter. Det är smart både för klimatet och hälsan.

Mårtensafton – 10 november

Mårtensafton är en gammal tradition där vi äter gås och firar helgonet Sankt Martin. Det firas mest i Skåne, i södra Sverige, den 10 november varje år. Förr i tiden var det vanligt att slakta gås och äta en festmåltid just denna dag, och därför äter många fortfarande gås och svartsoppa.

I skolan serverar vi denna dag kycklingfilé med brunsås, potatis och brysselkål.

Nobeldagen – 10 december

Nobeldagen firas den 10 december till minne av Alfred Nobel, en svensk uppfinnare och forskare. Han skapade Nobelpriset, som delas ut varje år till personer som gjort viktiga upptäckter eller arbetat för fred. Det firas med prisutdelning och en stor fest i Stockholm.